PÁGINAS WEB:
- (desde 1994) FACE. Acceso:
http://www.celiacos.org
- Serrano Vela, JI (2014) "Alimentos saludables: la historia no contada de los
cultivos modificados genéticamente". Acceso:
https://www.celiacosmadrid.org/docus/congresos/2014_europabio_resumen.pdf
- G.Sanzo, A (2013) "El reto de ser celíaco". Acceso:
http://www.sabormadrid.es/reportajes/reportajes/el-reto-de-ser-celiaco-2013.php
LIBROS:
- Consejería de Sanidad y Consumo (2007) "Todo sobre la enfermedad
CELÍACA". Madrid, B.O.C.M
- Asociación de Celíacos de Madrid "cómo ofrecer un menú sin gluten". Madrid
- Bendicho Romero, A y Peralta Estacho, P (Octubre 2008) "Guía práctica del
celíaco". Madrid, Asociación Cellisca Aragonesa
FOTOGRAFÍAS:
- Imagen sin título en la que se resume la enfermedad celíaca. Recuperado de:
596 × 697 - celiacosdemexico.org.mx
- Vellosidades afectadas (imagen). Recuperado de:
imgres
- Sesin Celíaca gastro infantil (imagen). Recuperado de:
728 × 546 - es.slideshare.net
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